Verglichen mit anderen Metropolen, ist die Innenstadt von Kopenhagen leicht zu überschauen. Die meisten Wege lassen sich zu Fuß erledigen. Wer viel Sightseeing unternimmt, möchte sich auch stärken. Zahlreiche Cafés, Snackbars und Restaurants aller Kategorien sind in Kopenhagen vorhanden. Auch ist der Standard in den meisten Lokalen hoch, im oberen Preissegment finden sich einige Sterneköche.
An der Flanier- und Ausgehmeile am Kanal für Einheimische und Touristen reihen sich die Restaurants, Bars und Cafés aneinander. Der Kanal wurde 1673 gebaut und ist beidseitig von restaurierten Häusern gesäumt. In vielen Lokalen werden traditionelle oder auch ökologische Mahlzeiten serviert, darunter vor allem Fischgerichte mit kräftigen Beilagen wie Kartoffeln, Butter und der typisch dänischen Remoulade. Aber auch Salate, nach Wahl mit Fleisch oder Fisch angereichert, erhält man vielerorts. Die bekannten Nachspeisen wie rote Grütze oder Mandelreis, gehaltvolle Backwaren wie Wienerbrød oder auch Softeis kann man z. B. am Nachmittag zum Kaffee verzehren.
In den verkehrsbefreiten Einkaufsstraßen finden sich ebenfalls zahlreiche Restaurants und Snackbars, die wechselnde Mittagsgerichte wie Suppen und das beliebten Smørrebrød anbieten. Diese Sandwiches bestehen in der Regel aus dünnem Roggenbrot und sind mit Lachs, Roastbeef, Krabben oder Käse belegt und mit Gemüse, Dips und Sprossen garniert. Viele Dänen nehmen ein Smørrebrød zum Lunch und essen erst am Abend warm. An fast jeder Ecke in der Stadt entdeckt man die fahrbaren Imbissstände, an denen Hotdogs und die typisch dänischen Pølser, wie die roten Würstchen heißen, auf die Hand verkauft werden. Zusammen mit einem dänischen Bier kann dies ein preiswerter und sättigender Snack sein.
Auch internationale Restaurants in Kopenhagen, die von Thailändern, Pakistanern, Indern, Franzosen oder Italienern betrieben werden, lassen sich finden. Wer das Besondere sucht, geht vielleicht in einen marokkanischen oder einen englischen Teesalon. Im Vergnügungspark sowie in den Museen gibt es ebenfalls Cafés und Lokale, in denen man eine Auswahl an Speisen findet. Die gehobene Kochkunst wird in den Küchen einiger Hotels gepflegt sowie in den mit Sternen ausgezeichneten Restaurants. Nordisch geprägte Gourmetküche für Verwöhnte hat ihren Preis, kann aber für Feinschmecker zu einem Erlebnis werden. Es ist in Dänemark nicht üblich, sich für guten Service mit einem Trinkgeld zu bedanken.
